Dieta FODMAP este o dieta utilizata in principal pentru a ajuta persoanele care sufera de sindromul de intestin iritabil (SII) sau alte tulburari gastrointestinale. Termenul "FODMAP" este un acronim pentru Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols (oligozaharide fermentabile, disaharide, monozaharide si polioli), care sunt tipuri de carbohidrati care pot cauza simptome gastrointestinale neplacute la unele persoane.
Aceasta dieta implica eliminarea sau reducerea consumului de alimente bogate in FODMAP-uri timp de o perioada determinata, de obicei, intre 2 si 6 saptamani. Ulterior, alimentele sunt reintroduse in etape, pentru a identifica care dintre ele sunt bine tolerate de organism si care pot provoca simptomele SII.
Unele alimente bogate in FODMAP-uri includ:
- Oligozaharidele: legume precum ceapa, usturoiul, broccoli, varza de Bruxelles si fasolea.
- Disaharidele: lactoza din lapte si produse lactate.
- Monozaharidele: fructoza, gasita in unele fructe si miere.
- Poliolii: indulcitori artificiali precum sorbitolul, mannitolul, xilitolul si unele fructe si legume precum perele si ciupercile.
Este important sa retineti ca dieta FODMAP nu este recomandata pentru toata lumea si ar trebui implementata sub supravegherea unui specialist in nutritie sau a unui medic.
0 Comentarii
5 Taguri
0 Videouri